인삼, 홍삼에 대한 말들 중엔 이런 말들이 있죠.
‘인삼/홍삼 먹으면 열이 오른다'
'체질이 열이 많은 사람은 인삼/홍삼을 먹으면 안 된다'
그래서 이런 루머들 때문에 일부러 홍삼과 인삼을 피하는 분, 다른 약재를 찾는 분들도 가끔 있었습니다.
이제 그 홍콩상인들이 퍼트린 루머가 사실이 아닌 것이 판명되었네요.
그런데 이번에 농촌진흥원에서 중국, 캐나다 연구진과 함께 우리 인삼/홍삼인 고려인삼을
대상으로 연구한 결과가 최근 언론에 보도되었습니다. 거기에선 이렇게 말하네요.
[고려인삼을 먹은 A조, 서양삼을 먹은 B조, 인삼을 먹지 않은 C조 등 3개조로 나누어 섭취 후 10일 뒤 체온을
측정하는 실험을 반복했다.실험 결과 A, B, C조 모두 별다른 체온의 변화가 없는 것으로 나타났다.]
인삼은 한약재 중 부작용이 적거나 거의 없는 약재로 알려져 있는데요,
하지만 인삼/홍삼을 먹으면 열이 오른다는 ‘승열 작용’ 때문에 인삼/홍삼을 안 드시는 분들이 많았습니다.
하지만 이번에 진행한 연구에서 보실 수 있듯.
인삼, 홍삼을 피하는 가장 많은 이유였던 '승열 부작용' 이 근거 없는 이야기로 밝혀졌습니다.
한방의서인 ‘신농본초경’에 인삼/홍삼은 오장, 다시 말해 간장, 심장, 폐장, 신장, 비장의
양기를 돋우고 정신을 안정시킨다고 나와 있고, 또한 눈을 밝게 하고 지혜롭게 하며
오래 복용하면 몸이 가벼워지고 장수한다고 되어 있습니다. 이제 인삼/홍삼을 더 많은 사람들이 즐길 수 있을 듯 합니다.
그럼 인삼/홍삼을 일상에서 즐기기 위한 방법은 뭐가 있을까요?
요즘 환절기로 몸이 허약해진 주변 분들이 많아서, 감기를 이겨내셨으면 하는 마음으로
대표 보양 식품인 인삼/홍삼을 효과적으로 먹는 방법에 대해서 찾아봤습니다.
인터넷에서 찾아본 바로는 이렇게 먹는 게 인삼/홍삼을 효과적으로 먹을 수 있는 방법이라네요~
인삼을 복용할 때 주의할 점은..
인삼을 먹으면 얼굴이 빨개지고 숨이 가쁘거나 혈압이 높아지는 사람은 수삼보다 홍삼을 먹는 것이 좋다.
홍삼은 고혈압인 사람에게도 잘 맞아, 특이 반응을 일으키는 일이 별로 없다고 합니다.
집에서 손쉽게 따라하는 인삼/홍삼 민간요법
당뇨병에는..
- 인삼/홍삼 가루 -
인삼을 가루 내어 한번에 2∼3g씩, 하루 세 번 먹는다.
- 인삼/홍삼 달인 물 -
하루에 인삼 8∼10g을 물 5컵 분량에 달여 두 번에 나눠 먹으면, 혈당량이 줄어드는 효과를 볼 수 있다.
인삼 8g에 지모 8g과 석고 6g을 넣고 달여 하루 두 번, 식간에 먹어도 좋다.
지모와 석고는 혈당량을 줄이는 성분이 있어 인삼과 함께 먹으면 그 작용이 더 커진다.
- 인삼/홍삼 삼환 -
인삼과 하늘타리뿌리 (과루근)를 같은 양으로 가루 낸 다음, 졸인 꿀로 반죽해 0.3g씩 떼어내 알약으로 만든다.
한번에 30알씩, 하루 두세 번 맥문동 달인 물과 함께 식후에 먹는다.
소갈로 찬물이 당기며 온몸이 나른할 때 먹으면 효과가 있다.
빈혈에는..
- 인삼/홍삼 대추죽 -
인삼 6g과 말린 대추 15개에 물 2ℓ를 붓고 달이다가, 불린 현미 100g을 넣어 끓인다.
흑설탕을 넣어 하루에 세 번, 공복에 먹는다.
인삼/홍삼은 혈액 순환을 돕고, 대추는 보혈 작용을 하기 때문에 함께 먹으면 좋다.
몸이 무겁고 어지러우며 손발이 차가운 증세가 있을 때 먹으면 효과가 있다.
- 인삼/홍삼 견과죽 -
흰쌀 ½컵을 한나절 정도 물에 불려놓았다가 곱게 간 들깨와 땅콩, 잣을 냄비에 함께 넣고 물을 넉넉히 부어 끓인다.
죽이 끓기 시작하면 얇게 썬 인삼/홍삼을 4~6g 넣고 다시 끓인다.
이것을 하루에 두번, 공복에 먹는다. 빈혈로 인해 저혈압 증세가 있을 때 먹으면 좋다.
오랫동안 꾸준히 먹으면 체질을 개선할 수 있다.
기관지 천식에는..
- 인삼/홍삼 달인 물 -
인삼/홍삼 5g을 잘게 썰어 뚜껑이 있는 탕기에 넣고, 끓여서 식힌 물을 넉넉히 부어 2시간 정도 푹 끓인다.
우러나온 물을 하루에 한 컵 반씩 세 번 정도, 하루 걸러 7번 마시고 나서 며칠 쉬었다가 다시 시작한다.
인삼/홍삼 특유의 정유 성분이 혈관 운동 중추와 호흡 중추를 흥분시켜 천식을 치료하는 데 큰 효능을 발휘한다.
기침이 심할 때는 인삼과 호두를 10g씩에 물 1컵을 붓고 달여, 하루 세 번 나눠 마신다.
인삼 달이기 여의치 않은 경우엔 시중에서 파는 인삼, 홍삼 엑기스 1스푼을 따뜻한 물 120ml에 타서 하루 세 번 나눠 마신다.
- 인삼/홍삼 가루 -
인삼/홍삼을 가루 내어 하루에 3∼5회, 한 숟가락씩 끓인 물에 타서 먹는다.
[TIP] 알레르기성 천식에는 인삼/홍삼 달인 물을 이틀에 한잔씩 일주일 정도 따뜻하게 마신다.
덜 나았다 싶으면 며칠 쉬었다가 같은 방법으로 다시 한다.
위장병에는..
- 인삼/홍삼 삼환 -
인삼/홍삼과 백출을 가루 내어 꿀로 반죽해서 녹두알 크기의 알약으로 만든다.
하루에 20~30알씩 먹는다. 소화가 안되고 위의 팽만감이 있을 때 먹으면 좋다.
삽주 뿌리는 위근쇠약증과 위하수증에 효과가 있다.
- 인삼/홍삼 가루 -
인삼/홍삼을 가루 내어 꿀에 개어두었다가 수시로 먹는다. 시장기를 느낄 때마다 조금씩 먹으면 좋다.
위궤양이 있을 때 먹으면 위가 조금 쓰릴 수도 있다. 이때는 물에 타서 마신다.
- 인삼/홍삼 복령죽 -
인삼/홍삼과 생강을 3∼5g씩 얇게 썰고, 복령 15∼20g을 30분 정도 물에 담갔다가 으깬다.
인삼과 생강, 복령을 함께 30분 정도 삶은 뒤 쌀 60g을 넣고 죽을 쑨다.
아침 저녁으로 두 번씩 먹으면 소화기의 원기를 북돋아 위의 기능이 좋아진다.
설사에는..
- 인삼/홍삼 죽 -
쌀 100g에 인삼/홍삼가루 3g, 생강 4g을 넣고 죽을 쑨다. 설탕을 조금 넣어도 좋다. 아침 공복에 먹는다.
- 인삼/홍삼 찹쌀밥 -
아이가 설사를 할 때는 인삼/홍삼찹쌀밥을 먹인다.
인삼 0.5∼1g을 잘게 썰어 작은 공기에 넣은 뒤, 그 위에 찹쌀 1~2숟가락을 넣고 뚜껑을 덮어 밥솥에 찐다.
두세 번에 나눠 먹이면 설사가 멎는다.
[TIP] 토하고 설사를 하면서 배가 뒤틀리듯이 몹시 아픈 토사곽란에는
인삼, 감초, 백출, 모과를 10g씩 넣고 끓여 그 물을 마시면 효과가 있다.
스트레스에는..
- 인삼/홍삼 달인 물 -
인삼 뿌리 25g을 물 5컵 분량에 달여 하루에 두 번 10일 이상 먹는다.
또는 인삼 4g, 당귀 4g, 감초 4g, 대추 2개를 푹 달여 체에 걸러 병에 담아 냉장고에 넣어두고
음료수처럼 수시로 마셔도 좋다.
- 인삼/홍삼 가루 -
인삼/홍삼을 가루 내어 꿀에 개어놓았다가, 시장기가 있을 때 수시로 먹는다. 특히 수험생에게 좋다.
[TIP] 기가 쇠하여 두통이 올 때는 황기 6g을 꿀물에 담갔다가 볶아, 인삼/홍삼 4g과 함께 끓여 먹으면 좋다.
요즘 환절기로 감기에 걸려 콜록거리는 주변 분이 많은데요,
이분들을 위해 인삼/홍삼 같은 몸에 좋은 재료를 넣은 음식으로 사랑을 표현하는 건 어떨까요?
엄마, 나두~ㅋㅋㅋㅋ
참 그리고 방송에서도 소개된 것도 알려드립니다. 고려인삼은 화를 내지 않는다는
방송이었는데 우리나라의 고려인삼/홍삼이 얼마나 좋은지 새삼느끼게 되었습니다.
방송보러가기 ▶ http://www.tjmbc.co.kr/cnt/vod/vod.html?uid=285&cboardID=tv_special
