안녕하세요. 자취하고 잘취하는 남자입니다.
언제 먹어도 냄새를 맡으면 식욕을 돋우는 카레를 만들어보았습니다.

재료는 카레 마늘 양파 파 계란 고기. 1인분이기에 단촐하게 갑니다.

재료들을 다 썰어서 준비해두고.

버터 1큰술에 양파를 먼저 볶아줍니다.(카라멜라이즈를 하려했으나 불과 더위의 압박으로 그냥 볶기만..)

양파가 어느정도 익으면 이제 고기도 넣고 볶아주고 이때 소금 후추로 약간 간을 해줍니다.

고기도 다 익으면 이제 물을 붓고 고형카레를 하나 넣고 치큰스톡도 하나 넣고 맛을 만들어줍니다.

간을 봐가면서 뭉근히 끓여서 준비해둡니다.

어느땐가부터 카레에는 마늘후레이크가 정답인것처럼 느껴지기 시작했습니다.

마늘도 살짝 튀겨서 준비해두고

마트에서 사온 새우튀김도 튀겨서 토핑으로 준비해두고


이제 어느정도 다 되었으면

이제 먹어요.

그래도 나름 아비꼬랑 비슷하죠?

반숙은 사랑입니다..

이렇게 노른자 터트리고 섞어서 먹으면 그 맛이 꿀맛입니다.

다들 월요일 잘 이겨내시고 맛있는 하루 되세요!!

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