오이냉국

1.청오이를 준비하시고 소금으로 겉을 깨끗이 문질러 씻어주세요.

  (조선 오이보다 색이 더 이뻐요!)

2.오이는 채썰어서 준비하시구요.

  마늘은 곱게 다져서 준비하세요.

(오이속을 넣으면 지저분해지기 때문에 돌려 깎기 하셔서 채를 썰면 좋아요.

 속을 넣으시려면 다 썰어 넣으셔도 무방합니다..)

3.미역은 불려서 살짝 데쳐서 씻어서 먹기 좋게 썰어 준비하세요!!

4.실파 준비해서 잘게 썰어주세요.

  홍고추도 동그랗게 썰어서 준비하시구요.

5. 오이채에 + 미역썰은것 +  소금 + 설탕 + 식초+ 마늘을 넣고  살짝 절구어 주세요.

6.생수를 부어서  간이 모자르다 싶으면 더 간을 새콤 달콤하게 더 해주세요.

7.간이 다 됬으면 실파썰은것 + 홍고추 + 통깨를 띄워주세요. 

8.냉장 보관해서 시원하게 해서 드세요.

간을 하실때 국간장을 넣으시는 분도 계시는데

간장 좋아 하시면 소금 +간장 섞어서 간을 맞추세요..

당장 드시기는 좋긴한데 조금 지나면 오이가 간장색을 먹어서 그리 이쁘지는 않거든요..^^;;

기호에 맞게 해서 드세요!!

@..@ 죄송하내요...

오이 미역냉국인데...

미역을 빠트려서 레시피 다시 수정했어요...

죄송해요...^^;;