초간단 김장 레시피

보통 초겨울, 즉 겨울이 시작되는 시점에서 여러 이웃이 모여 함께 통배추김치, 깍두기, 동치미 등의 김치 류를 담그는 것을 뜻합니다.

또한 비타민 A와 C가 많이 들어 있어 비타민 영양제 역할을 하며, 김치가 익는 동안에 생긴 유산이 유산균의 번식을 억제하기 때문에 정장작용(整腸作用)을 하여 비위를 가라앉혀 주는 역할을 합니다.