짜장우동볶이라는 요리랍니다.
짜장떡볶이에 우동사리를 넣어 짜장우동볶이라고 이름을 지었는데용 +_+
짜장떡볶이 다들 먹어보셨나여.. 겁나맛남.. 맵지도않은게 은근 끌리는맛이랄까 ?
일단 안매우니깐 매운거 못먹는 아이들 간식으로 정말 좋을것같더라구요 !
요즘 순대볶음이다 뭐다.. 겁나 매운것만 먹엇더니 속이 따끔거려서
안매운게 먹고싶었는데! 그래서 저는 요것을 만들어보았다능 :-) !! 캬캬캬
별로 어렵지않아서 집에서 쉽게 따라하실수 있을꺼에요.
어서 짜장우동볶음 만들어 보러갑시다 고고고고고
근데 자장떡볶이는 너무 어색해.........ㅋ
떡은 뜨거운물에 담구어 말랑하게 만들어주시고,
오뎅도 뜨거운물에 담구어 기름기를 빼주세요
양배추, 양파, 당근, 사진에는 보이지않지만 파 등 야채와 뜨거운 물에서 건져낸 어묵을 적당한 크기로 잘라주세요!
오일을 두른 팬을 달구어주신후 양파, 당근을 볶아주시다가 물2컵(저는 한 400ml넣은듯) 정도 넣어주세요.
(파와 양배추의 아삭함을위해 나중에 넣기로합니다)
물이 끓기 시작하면 짜장분말 3스푼을 넣고 뭉침없이 저어서 풀어주세요.
분말이 풀렸으면 고추장 1스푼, 물엿1스푼을 넣고 잘 풀어주신다음 떡을 넣어 섞어주세요.
양배추와 파를 넣고 섞은 후, 우동사리를 넣어 잘풀어서 완성해주세요!
(우동사리는 1-2분정도면 익으니깐 그정도만 딱 익혀주시고 퍼지지않게 곧바로 불에서 내립니다)
* 저는 오뚜기 짜장 분말을 사용했어욤
근데 짜파게티 스프를 사용해도 상관없어욤.
쌔까만 떡볶이 - !
깨소금과 고춧가루로 마무리했어요 !
모양떡이 은근 귀욥더라능..*_*
짜장소득 가득가득 *.*
탱탱한 우동면발
저는 라면사리보다 우동사리가 좋아요 ♡
블로그에 오시면 더 맛있는거 많아요 놀러오세용 :-)
http://www.cyworld.com/i_luvutoo
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